今天开店前就到了,结果刚开门的时候店里已经有两个人了。店里很窄,大概只能坐8个人吧。我买了食券就坐下来等着面,店里到处都是各种登过的杂志,还有上过米其林的牌子。
面特别简单,不像我之前吃过的有很多配料,就是简单的笋干,叉烧,一撮葱,还有鸡蛋。感觉上就是用面和汤来一决胜负。跟mj一样先喝一口汤,这种又咸又鲜的感觉真是眼前一亮!和我想象的酱油汤底不同,这款其实是和风出汁的味道占了上风,不只是酱油的咸味和鲜味,更是和出汁里的鲜味结合了起来。。。比起酱油拉面其实应该是出汁拉面吧!而且汤还挺油的,而且稍微有些浓稠,但是进了嘴里却一点都不油,反倒非常爽口😂真的特别神奇。面也是偏细的,口感很爽滑,吃一口感叹一口。真的吃到最后就是纯喝汤和吃面,但是到最后一口都不会腻。
这个可是真好吃啊!虽然没有排队,但是客人还是络绎不绝。这家离都心有些距离,基本可以算在自由之丘这一代,但还是很值得去吃一次的!
评分:4.9/5
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